Una masseria che custodisce la ruralità delle aree interne
La Masseria Reburdone nasce dal recupero conservativo di una porzione del complesso rurale nell'agro di Vizzini. Restaurata e resa pienamente accessibile, ospita uno spazio dedicato alla testimonianza del lavoro agricolo siciliano — in particolare alla tradizione agro-pastorale e casearia — affiancato da una sala per la degustazione e la vendita dei prodotti dell'azienda.
Tre spazi, un unico racconto del territorio
Testimonianza della civiltà contadina
Un percorso tematico tra pannelli illustrati, immagini storiche del territorio e QR code di approfondimento, con una postazione multimediale immersiva dedicata alla memoria della tradizione agricola e pastorale locale.
Sala degustazione
Lo spazio esperienziale del gusto: assaggio guidato dei derivati del latte e dei prodotti tipici, raccontati direttamente da chi li produce, dal processo di trasformazione alle qualità gastronomiche.
Punto vendita
I prodotti dell'azienda — formaggi e ricotte da allevamento allo stato semi-brado — insieme alle eccellenze del territorio: vini, olio extravergine, grani antichi, prodotti da forno e dolci siciliani.
Imparare in aula, conoscere in campo
Percorsi didattici ed esperienziali condotti da agricoltori e professionisti del territorio: agronomi, storici, educatori, guide turistiche e ambientali. Gruppi fino a circa 20 visitatori, su prenotazione.
Valorizzazione e qualità ambientale
Gestione dell'azienda agricola, diversificazione, sostenibilità e rapporto tra ambiente, turismo ed enogastronomia.
Tradizioni zootecniche
Dal latte al formaggio e alla ricotta, il benessere degli animali e il recupero dei saperi caseari delle aree interne.
Il laboratorio del gusto
Degustazioni tematiche dei derivati del latte, lettura consapevole delle etichette e riconoscimento della qualità.
Un'esperienza aperta a chi vuole conoscere la Sicilia rurale
La visita è programmata e su prenotazione
Dove
Agro di Vizzini (CT), Sicilia
— indirizzo completo da inserire —
Quando
Eventi a cadenza quindicinale in primavera, estate e autunno; mensile da dicembre a marzo.
Prenotazioni
— telefono / email da inserire —